İsot Ev Yapımı (150 Gr )

Tatlı acının başrol oyuncusudur isot. Ülkemizin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişen ve özellikle Gaziantep ve Urfa gibi mutfaklarda kullanılan isot, tatlı acı bir biber türüdür. Görünüm olarak kırmızı biberi andırsa da tadı ve aroması farklıdır. Tariflere karakteristik bir lezzet katan isto, aynı zamanda birçok sağlık faydası da tüketicisine sunar. Ürün aynı zamanda “Urfa biberi” olarak da bilinir ve adını yetiştiği yer olan Şanlıurfa’dan alır. Gaziantep mutfağına özgü olan zahter salatası gibi birçok yemekte isot temel malzemeden rol oynar. Özellikle acı seven herkesin favori baharatıdır.